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오늘의 한자
油淋鷄(유린기 : 기름 유, 물 스며들 림, 닭 계)
뜻 : '기름을 뿌린 닭고기'라는 뜻이며, 양상추, 양파 따위 아삭한 식감을 가진 채소 위에 튀긴 닭고기를 얹은 뒤 청고추와 홍고추를 곁들인 간장 양념을 부어먹는 요리.
한자 그대로 읽으면 유림계입니다. 물론 중국식 발음이죠. 즉 중국음식이라는 뜻도 됩니다. 티비에서 가끔씩 나오는 중죽요리로 가끔씩 나오는데요..전 처음에 닭 유酉가 아닐까 했는데 참고로 닭 유酉의 유는 지간에만 사용됩니다. 거기 외엔 사용되지 않음을 유의 하십시요..12지간에 나오는 글자들은 실제론 뱀 사巳 정도만 쓰이고 나머진 거의 사용되지 않습니다. 이말은 혹자의 말을 빌리면 동남아시아에서 넘어와서 중국에서 변형되었다는 설이 있습니다. 그래서 우리가 사용되는 12지간은 동물하고 한자가 일치되지 않는다고 합니다. 각설하고 한자에 대해 알아보겠습니다.
물 스며들 림淋은 氵(삼수변 수) + 林(수풀 림)이 합쳐진 형성글자 입니다. 이 글자는 장마 림으로도 사용됩니다. 흔히 쓰이는 곳은 임질淋窒, 임파선淋巴腺(임파가 유통(流通)하는 管(관)이 모여 있는 불룩한 부분(部分))이 있습니다.
유린기油淋鷄는 기름이 쓰며든 닭요리 란 뜻입니다.
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